ホヤの名は、「ランプシェードに当たる火屋（ほや）にかたちが似ている」から、または「ヤドリギ（ほや）にそのかたちが似ている」から。 またマボヤはその形状から「海の パイナップル 」と呼ばれることもある 1 。 最初の花が散った後、ホヤ天の川彦星の2番目の花が咲き始めました薄紫色の品のよいお花を咲かせ、フレッシュな香りを放ちます。 ホヤ かわいらしいピンクや白のお花を咲かせるホヤです。 ハート型の葉のものは、バレンタインデーのプレゼントとしても良く知られて ホヤの魅力はなんといっても、ほかの食べ物や貝には例えられない複雑で絶妙な味と食感。食べたことのある人にしか分からない 独特な塩味と甘みが特徴 です。 鼻から抜ける鮮やかな磯の香りに加え、アクセントになっているのはほんの少し苦み。
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ホヤ 花 香り-別名「海のパイナップル」とも呼ばれるホヤ。 をしているが、新鮮な身は綺麗なオレンジ色でまさに果物のような甘みとふくよかな磯の香りで大変旨みがある。 ほやの旬を表す表現として、「藤の花の咲く頃がほやの旬」とか「ほやはきゅうりと食え ホヤ・スパルティオイデス（ Hoya spartioides） ボルネオ島原産。葉が退化した特徴的なホヤで、葉の代わりに棒状の花柄（かへい）を次々とつけ、その先から花を咲かせます。 ホヤ・スパルティオイデスの花。小さくても細部の精工な造りが美しい花です。
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